Workshops

Gruppendiskussion, Vermittlung von Fachwissen oder Gesundheitsmanagement - Workshops auf Anfrage

Ziele für Kooperationen:

• Ernährung zum Thema machen
• Kreativität fördern – gesunde Ernährung & Vielseitigkeit
• Bewusstsein schaffen: Wissen, was drin ist und wissen, wo’s herkommt
• Grundverständnis von unseren Lebensmitteln schaffen
• möglichst viele Kinder & Jugendliche sowie Pädagog:innen, ggf. auch Eltern erreichen
• Verminderung von Zucker, Limonaden & Säften, Wurstwaren, Fertigprodukten/-backwaren
• Erhöhung ballaststoff- sowie proteinreicher Kost, mehr Gemüse & Obst
• Effizienz & Nachhaltigkeit beim Einkaufen – Transportwege und bewusste Mengen
• Vermittlung positiver Auswirkungen von Bewusstheit bei Ernährung, Bewegung & Mindset

Hauswirtschaftskräfte unterstützen

Angestellte in Tageseinrichtungen, die für die kulinarische Versorgung von unseren Mitmenschen verantwortlich sind, haben - teils durch langjährige Betriebszugehörigkeit - häufig die Herausforderung, kreativ, inspiriert und gesundheitsorientiert bei der Sache zu bleiben. Hier unterstütze ich gern bei der Neustrukturierung, Ideenkonzeption, Prozessveränderungen, bei der Einkaufsgestaltung, der Mahlzeitenplanung, aber auch dem Kochen selbst.

Top-Projekt in 2024

Über mehrere Monate durfte ich in den Jugendwohngruppen der Evangelischen Jugendhilfe Hamburg in Form von Aufklärung, Einkaufstraining, Kochevents und einem Workshop die Jugendlichen und Mitarbeitenden begleiten.